Küşleme

Küşleme Tarifinin Yapılışı

1. Bonfilelerin sinirlerini iyice temizleyin.


2. Tuzlayıp uzunlamasına şişlere dizin.


3. Kömür ateşinde sürekli çevirerek pişirin.


4. Çuşka biberleri ateşte hafifçe közleyin.


5. Etleri servis tabağına alın.


6. Közlediğiniz çuşka biber, kıvırcık salata, kırmızı lahana ve havuç rendesi ile servis yapın.