Kuru Yemişli Kaşık Helvası

Kuru Yemişli Kaşık Helvasının Yapılışı

1. Margarini tencerede eritip unu ilave edin. Tahta kaşıkla sürekli karıştırarak pembeleşinceye kadar kavurun.


2. Toz şeker ile suyu derin bir kaba alın, şeker eriyinceye kadar karıştırın. Un pembeleşince şekerli suyu azar azar azar ilave ederek karıştırın.


3. Kapağını kapatıp kısık ateşte birkaç dakika pişirin. Suyunu çekince ateşten alıp üzerini kâğıt havlu ile örtün ve 10 dakika dinlendirin.


4. Fındık, ceviz, tarçın ve üzümü bir kâsede karıştırın. Helvayı kaşıkla şekillendirip üzerine biraz fındıklı karışım ilave edin. Bir kaşık daha helva alıp ikisini üst üste kapatın.


5. Malzeme bitinceye dek işlemi tekrarlayın. Ilık olarak servis yapın.