Kuru Üzümlü ve Fıstıklı Ispanak Salatası

Kuru Üzümlü ve Fıstıklı Ispanak Salatasının Yapılışı

1. Ispanak yapraklarının körpe olanlarını ve ince saplarını ayırın. Kalın yapraklarını ve saplarını bir başka yemekte kullanmak üzere saklayın.


2. Seçtiğiniz ıspanak yapraklarını birkaç su yıkayın ve suyunun süzülüp kuruması için bekletin.


3. Eğer kuru üzümler sert ise ılık suyun içinde bekleterek yumuşatın. Ispanak yapraklarını 8 ayrı servis tabağına eşit miktarlarda paylaştırın. Her porsiyonun üzerine çam fıstığı ve kuru üzüm serpin.


4. Yarım çay kaşığı tuzu limon suyuyla karıştırarak eritin. Bu karışıma yağı da ekleyip salatanın üzerine gezdirin Üzerine biberi serpip servis yapın.