Kremalı Pancar Çorbası

Kremalı Pancar Çorbası Tarifinin Yapılışı

1. Pancarları yıkayıp tuzlu suda yarım saat haşlayın ve süzgece alın. Soğuyunca kabuklarını soyup küp şeklinde kesin. Üzerini süslemek için 6 yemek kaşığını ayırın. 


2. Soğanı ince kıyıp pancarlarla birlikte kızgın yağda kavurun.


3. 2,5 su bardağı su ve kremayı ekleyip tuz, karabiber ve muskat ile tatlandırın ve tencerenin kapağı açık olarak 20 dakika pişirin. 


4. Kremalı pancar çorbasını blenderde püre haline getirip sirke ekleyin.


5. Çorba kâselerine paylaştırıp ayırdığınız pancarları üzerlerine serpin ve sıcak olarak servis yapın.