Kremalı Havuç Çorbası

Kremalı Havuç Çorbası Tarifinin Yapılışı

1. Et suyunu tencerede kaynatın. Maydanozu ince ince kıyın. Havuçları temizleyip ince ince dilimleyin.


2. 1 kaşık zeytinyağını teflon tavada ısıtıp havuç dilimlerini ekleyin. 10 dakika kadar sote edin. Et suyundan bir miktar havuçlara ekleyip havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin.


3.  Havuçları, pişme suyu ile birlikte robotta ezerek püre haline geti­rin. Elde ettiğiniz püreyi sıcak et suyuna ekleyin. Maydanoz ve tuz ilave edip 5-6 dakika pişirin.


4. Çorbayı kâselere paylaştırıp her birine biraz süt kreması ekleyin ve karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.