Körili Türlü

Körili Türlü Tarifinin Yapılışı

1. Karnabaharı temizleyip çiçek çiçek ayırın. Havuç ve kabakları temizleyip küp şeklinde doğrayın. Kerevizleri soyup ince ince dilimleyin. 


2. Zeytinyağını tavada kızdırın. Soğanı soyup pembeleştirin. Hazırladığınız sebzeleri ilave edip kavurun.


3. 3 çay bardağı su ekleyip kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.


4. Domates salçasını 1 kaşık su ile sulandırın. Tuz, kimyon, safran ve zencefili ilave edip karıştırın. Sebzelere ekleyip kısık ateşte yaklaşık 20 dakika sebzeler yumuşayıncaya ka­dar pişirin.


5. Kıyılmış dereotu ile süsleyip sıcak olarak servis yapın.