Kolay Şöbiyet

Kolay Şöbiyet Tarifinin Yapılışı

1. Sıvı yağ, yoğurt, yumurta ve karbonatı bir kapta karıştırın. Unu ilave ederek kulak memesinden biraz yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamuru iki parçaya ayırıp üzerlerini örtün ve 10 dakika dinlenmeye bırakın.


2. Dinlenen hamuru merdane ile 3-4 mm incelikte açıp 6 santimlik karelere kesin. Her kareyi üçgen şeklinde kapatın ve uzun kenarın iki ucunu birleştirip yapıştırın.


3. Toz şeker ve suyu kaynatın. Şurup kıvamına gelince limon suyunu ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra ateşten alın ve soğumaya bırakın.


4. Kızartma yağını tavada kızdırıp hazırladığınız hamurları her iki yüzü pembe renk alıncaya kadar kızartın.


5. Kızaran hamurları soğuk şuruba atıp 1-2 dakika bekletip çıkarın. Servis tabağına alıp üzerine ceviz serperek servis yapın.