Kolay Puf Böreği

Kolay Puf Böreği Tarifinin Yapılışı

1. Yoğurt, sıvı yağ, yumurta, sirke, tuz ve kabartma tozunu derin bir kaba alıp karıştırın. Unu ilave ederek pürüzsüz bir hamur haline gelene kadar yoğurun.


2. Üzerini nemli bezle örtüp 5-10 dakika dinlendirin. Dereotunu yıkayıp kıyın ve beyaz peynire ilave edip karıştırın.


3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp her birini merdaneyle daire şeklinde açın. Yarısına peynirli karı­şımdan yayıp ikiye katlayarak kapatın.


4. Sıvı yağı tavada kızdırıp börekleri pembeleşinceye kadar kızartın. Kâğıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Sıcak olarak servis yapın.