Köfteli Makarna

Köfteli Makarna Tarifinin Yapılışı

1. Soğanı kıyıp 1 çorba kaşığı yağ ve 2 çorba kaşığı su ile hafifçe pişirin.


2. Et suyunda ıslatılmış ve sıkılmış ekmek içi, kıyılmış maydanoz, yumurta ve peyniri karıştırın.


3. Tuz ve kıymayı ilave edip yoğurun. Fındık büyüklüğünde köfteler yapın ızgarada kızartın.


4. Domatesi fesleğenle birlikte 10 dakika pişirin.


5. Tuz, kalan yağ ve köfteleri ekleyip birkaç dakika daha pişirin.


6. Makarnayı tuzlu suda diri kıvamda haşlayın.


7. Süzüp domates sosu ve köftelerle karıştırın.


8. Taze fesleğen ya da nane yapraklarıyla süsleyip sıcak olarak servis yapın.