Kırmızı Mercimekli Ispanak

Kırmızı Mercimekli Ispanak Tarifinin Yapılışı

1. Mercimeği 3-4 saat öncesinden tuzlu suda ıslatın. Ispanakları yıkayıp süzgece alın. İyice süzüldükten sonra iki parmak genişliğinde doğrayın. Tavada yağı eritip ince kıyılmış soğanı pembeleştirin. Havucu ve biberi de küçük küçük doğrayıp soğana ilave edin ve kavurun. Salçayı ekleyip karıştırın.


2. Mercimeği süzüp tencereye ilave edin. Bir su bardağı su ekleyip 4-5 dakika kavurduktan sonra ıspanağı ekleyin. 


3. Başka bir kapta ezilmiş sarımsak ve limon suyunu karıştırıp hazırladığınız yemeğin üzerine gezdirerek dökün ve ateşten alın. Sıcak olarak servis yapın.