Kırmızı Biber Dolması

Kırmızı Biber Dolması Tarifinin Yapılışı

1. Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp ateşte közleyin, kabuklarını temizleyin.


2. Peyniri, ince kıyılmış maydanozu ve bir yumurtayı birlikte çatalla ezerek harç haline getirin.


3. Biberlerin içine ikişer yemek kaşığı harcından doldurun. Dolmaları önce çırpılmış yumurtaya sonra galata ununa tekrar yumurtaya bulayarak kızgın yağda kızartın.


4. Garnitürle servis yapın.