Kayısılı Tart

Kayısılı Tart Tarifinin Yapılışı

1. Yumurtaların aklarını sarılarından ayırın. Sarılarını sütle köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Toz şeker, un ve nişastayı ekleyip karıştırın. Limon kabuğu rendesi ve tarçınla tatlandırıp iyice karıştırın.


2. Yumurta aklarını kar halinde çırpın ve karışıma ekleyin. Kabartma tozunu ilave edip malzemeleri birbirine yedirinceye kadar çırpın. Fırını 170 dereceye ayarlayıp ısıtın.


3. Hazırladığınız karışımı 30 cm çapında yuvarlak bir kalıba döküp fırına verin. Kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.


4. Bal ile kayısı reçelini bir kâsede karıştırıp ılık tartın üzerine sürün. Kayısıları yıkayıp ince ince dilimleyin ve pastanın üzerine yelpaze şeklinde dizin.


5. Meyvelerin daha parlak görünmesi için üzerlerine marmelat sürebilirsiniz.