Kavun Dolması

Kavun Dolması Tarifinin Yapılışı

1. Soğanı doğrayın. Bir kapta margarini eritip soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin.


2. Pirinci haşlayıp maydanoz ve dereotunu kıyın. Pirinç, maydanoz, dereotu, kuş üzümü, fıstık, badem ve biberiyeyi ekleyin.


3. 4 adet kavunun içlerini çıkarın ve içlerinden çıkan kavunları bir kenara ayırın. Kavunları hazırladığınız iç malzemesiyle doldurup orta hararetli fırında 15 dakika pişirin.


4. Sos için kavunların içinden çıkan parçaları 1 tatlı kaşığı tereyağı, bir dal kıyılmış maydanoz ve 1 kahve fincanı suyla birlikte 5 dakika soteleyin.


5. Pişen kavun dolmalarını servis tabaklarına alın. Etraflarına hazırladığınız sostan birkaç kaşık dökerek servis yapın.