Kaşarlı Soğan Çorbası

Kaşarlı Soğan Çorbasının Yapılışı

1. Soğanları küçük doğrayın.


2. Tencerede yağı ısıtıp soğanları 5 dakika kavurun.


3. Domates ve biberi ince ince doğrayın. Unla beraber soğana ilave edip 2 dakika daha kavurun.


4. 1 su bardağı soğuk suyu yavaş yavaş dökerek karıştırın.


5. Karışıma et suyunu da ilave kıyılmış maydanoz, limon suyu ve tuzu ekleyip ateşten alın.


6. Çorbayı kâselere alıp üzerine kaşar peyniri rendesi serperek servis yapın.