Karışık Omlet

Karışık Omlet Tarifinin Yapılışı

1. Derin bir kapta yumurtaları çırpın. Bir tavada tereyağını eritip kabak ve domatesleri ekleyerek yumuşayıncaya kadar pişirin. 


2. Yumuşayan kabakları başka bir tavaya alın ve soğumadan üzerine pastırmayı ilave edip karıştırın. Yumurta, su, tuz, peynir ve maydanozu da ekleyip karıştırın.


3. Tavanın ağzını kapatıp 15 dakika pişirin. 


4. Tavada kalan domatesin üzerine tuz ve kesilmiş zeytinleri ilave edip karıştırın. Pişirdiğiniz omletin üzerine bu sosu gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.