Karidesli Tereyağı

Karidesli Tereyağı Tarifinin Yapılışı

1. Karidesleri tuzlu suda haşlayarak kabuklarını ayıklayın. Başından kuyruğuna kadar uzanan siyah ince şeridi çıkartın ve etini havanda iyice dövün.


2. Diğer tarafta tereyağını bir çatalla ezerek köpürtün. Sonra yağı, havanda dövdüğünüz karidesle karıştırarak çırpın. 


3. Karışımı sık delikli tel süzgeçten geçirerek bir süre daha çırpın.


4. Ardından kurumaması için üzerini nemli bir bezle örterek buzdolabına koyun. En az iki saat bekletin.


5. Servis yapacağınız zaman dolaptan çıkararak istediğiniz şekillerde kesin.


6. Arzunuza göre sabah kahvaltısında veya ordövr olarak servis yapın.