Karidesli Pirinç Çorbası

Karidesli Pirinç Çorbasının Yapılışı

1. 150 gram kabağın kabuğunu kazıyıp temizleyin.


2. Yıkayıp kuruladıktan sonra küp şeklinde doğrayın.


3. Sebze suyunu hazırlamak için çeşitli sebzeleri kaynatıp suyunu ayırın. (Daha önce haşladığınız sebzelerin suyunu saklayıp bu çorbada kullanabilirsiniz.) 


4. 6 su bardağı sebze suyunu derince bir tencereye koyarak kaynatın. Kabağı ilave edin.


5. 10 dakika sonra ayıklanmış, yıkanmış ve süzülmüş pirinci çorbaya katın.


6. Pirinçler yumuşayıp çorba kaynadıktan sonra karidesleri ve kıyılmış 4 adet taze soğan saplarını ilave edin.


7. Birkaç dakika dinlendirdikten sonra çorbayı sıcak olarak servis yapın.