Karidesli Makarna Sepeti

Karidesli Makarna Sepeti Tarifinin Yapılışı

1. Milföy hamurlarından altısını hafifçe unlayıp açarak biraz büyütün. Küçük güveçlerin dışını alüminyum folyo ile kaplayıp milföyleri üzerine kaplayın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin. Soğumadan kaplardan çıkarın. İnce şeritler halinde kesilmiş milföyleri de sepet sapı şekli vererek fırında pişirin. 


2. Sarımsakları kıyıp tereyağında çevirin. İnce doğranmış mantarları ekleyip suyunu çekene dek pişirin. Karidesleri ilave edip biraz pişirin.


3. Tereyağını eritip unu kavurun. Tuz ve azar azar süt ekleyerek beşamel sosu pişirin. 


4. Makarnayı haşlayıp süzün. Karidesli iç ile makarnayı, beşamel sos ve Antep fıstığını karıştırıp milföy sepetlerine paylaştırın. Üzerine kaşar peyniri serpin. Saplarını yerleştirip fırında 15 dakika pişirin.