Kâğıtta Somon Balığı

Kâğıtta Somon Balığının Yapılışı

1. 4 adet somonu temizleyerek hafifçe tuzlayın.


2. Zeytinyağı ve karabiberle sıvazlayın.


3. Her porsiyon için eşit büyüklükte alüminyum folyo ve yağlı kâğıtlar kesin.


4. Yağlı kâğıdı alüminyum folyonun üzerine yerleştirip biraz yağlayın. Balıkları ayrı ayrı kâğıtlara yerleştirin. 


5. Bir çorba kaşığı kapari, karabiber, tuz ve bir tutam dereotu ile birer fındık büyüklüğünde tereyağını ilave ederek folyoları gevşek birer paket haline getirin. 


6. 200 dereceye ayarlanmış fırına vererek yaklaşık 15-20 dakika pişirin.


7. Servis tabaklarına alıp sıcak olarak servis yapın.