Kadırga Pilavı

Kadırga Pilavı Tarifinin Yapılışı

1. Pirinci 1,5 su bardağı su ve tuz ile haşlayın. Domatesi küp şeklinde doğrayın. Tavada tereyağını eritip domates, badem içi ve çam fıstığını kavurun. Daha sonra kuş üzümünü ekleyin. 


2. Hazırladığınız karışımı haşlanmış pirinçle karıştırın. Dereotunu ekleyip harmanlayın ve küçük güveçlere pay edin. 


3. Ayrı bir kapta un, süt ve yumurtayı çırpın. Bu karışımı pirinçlerin üzerini örtecek şekilde güveçlere paylaştırın.


4. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek 100 derece ısıtılmış fırında 8 dakika kızartın. Sıcak olarak servis yapın.