Kabaklı Lazanya

Kabaklı Lazanya Tarifinin Yapılışı

1. Kabakları temizleyip küp şeklinde doğrayın. Soğanı rendeleyip sarımsağı ince ince doğrayın. 1,5 yemek kaşığı tereyağını tavada kızdırıp soğan ve sarımsağı 2-3 dakika kavurun. Kabakları ekleyerek suyunu çekene kadar pişirin. Ateşi kapatıp ince kıyılmış nane tuz ve biber ilave edin. 


2. Kalan tereyağında unu hafif kavurarak sütü ekleyin ve pürüzsüz olacak şekilde iyice karıştırın. Hazırladığınız koyu beşamel sosa rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını ve kabakları ekleyip bekletin. 


3. Üzerindeki Lazanyaları tarife paketin uygun olarak bol suda haşlayıp süzün. Dilerseniz haşlamadan da kullanabilirsiniz. 


4. Geniş bir fırın kabına beşamel sosun üçte birini yayın. Lazanya yufkalarını yerleştirip üzerine bir kat kabaklı iç, bir kat yufka olmak üzere 3 yufka kullanarak hazırlayın. Kalan beşamel sosu üzerine boşaltarak kalan kaşar peyniri rendesini serpin. 


5. Orta ısılı fırında 25 dakika kadar pişirin. Üzeri kızarınca fırından alıp sıcak olarak servis yapın.