Kabaklı Kelebek Makarna

Kabaklı Kelebek Makarna Tarifinin Yapılışı

1. Yarım kilo kabağı küp şeklinde doğrayın.


2. 1 çay kaşığı sıvı yağ, yarım su bardağı et suyu, bir diş sarımsak, tuz ve karabiber ilave edin.


3. Kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak 20 dakika pişirin.


4. 1 çay kaşığı kekik, 2 çorba kaşığı maydanoz ve peynirin yarısını kabak yemeğine ilave edin. Karıştırıp ateşten alın.


5. Makarnayı bol tuzlu suda diri kıvamda haşlayın.


6. Kabakların üzerine dökerek artan yağ ve peyniri ilave edin. Hızla karıştırıp servis yapın.