Kabakbayıldı

Kabakbayıldı Tarifinin Yapılışı

1. Kabakları temizleyip baş kısımlarını kesin. İki ucunu ayırmadan dörde bölün. Soğanı ince yarım halka şeklinde doğrayın, sarımsağı ayıklayın.


2. Domatesin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Dereotunu ince kıyın. Soğan, sarımsak, domates ve dereotunu bir kapta birleştirip tuzla ovun.


3. Kabaklarda açtığınız hazırladığınız karışımla doldurup bir tencereye yerleştirin. Üzerine şeker ve tuz ilave edip zeytinyağını gezdirin. 1 çay bardağı sıcak su ekleyip pişirin. Kabaklar yumuşayınca ateşten alın ve soğuk olarak servis yapın.