Jöleli Rus Salatası

Jöleli Rus Salatası Tarifinin Yapılışı

1. Patates, havuç ve kabakları yıkayıp temizleyin. Ayrı ayrı küp şeklinde doğrayın. Bezelyeyi tuzlu suda 5 dakika haşlayıp, süzün. Diğer sebzeleri tuzlu suda diri kıvamda haşlayın.


2. Sebzeler haşlandıktan sonra suyunu süzün ve derince bir kaba boşaltın. Üzerine sirkeyi dökün ve soğumaya bırakın.


3. Yaklaşık 2 su bardağı mayonezi ilave edin. Üzerine jöleyi gezdirin. Özenle karıştırın. Hazırladığınız bu karışımı dörde bölün. Yağlanmış kalıplara paylaştırın. Buzdolabında katılaşması için 3 saat bekletin.


4. Rus salatasını kalıplardan çıkarıp, salata tabaklarına alın. Kâğıdı özenle sıyırın. Arzuya göre salata yaprağı ve domates dilimleriyle süsleyin.