Jambonlu Kurabiye

Jambonlu Kurabiye Tarifinin Yapılışı

1. Mayayı yarım su bardağı ılık suda eritin.


2. Erimiş tereyağı, süt, un ve tuz ekleyip akıcı kıvama gelene kadar çırpın.


3. Hamuru kabarması için 30 dakika bekletin.


4. Kabarınca iki eşit parçaya ayırıp 25-30 cm çapında iki daire açın.


5. Bu arada fırını 225 dereceye ayarlayın.


6. Daireleri 6 eşit üçgen parçaya bölün. Jambon dilimlerini hamurların üzerine yerleştirip rulo yapın ve hilal şekli verin. 


7. Yağlı kâğıtla kaplı bir kabın içine yerleştirerek üzerine çırpılmış yumurta sürün.


8. 15 dakika pembeleşinceye kadar pişirin. Ilık olarak servis yapın.