İncir Kesesi

İncir Kesesi Tarifinin Yapılışı

1. Margarini eritip sirke, krema ve pudra şekerinin yarısını ekleyerek karıştırın. Un ve kabartma tozunu ilave edip yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru bir saat dinlendirin. 


2. Kabaran hamurdan limon büyüklüğünde bir parça koparıp kırmızı şeker boyası ilave ederek yoğurun. Elde ettiğiniz bu kırmızı renkli hamurdan elinizle ovalayarak uzun şeritler hazırlayın. 


3. Sade hamurdan ufak parçalar koparıp merdaneyle açın. İçlerine birer dilim incir yerleştirip kese şeklinde toplayın. Etraflarına hazırladığınız kırmızı hamur şeritlerinden sarıp tepsiye dizin. 


4. Hazırladığınız incirli hamurlara yumurta sürüp kızgın fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Kalan pudra şekerini incir keselerinin üzerine serpin ve ılık olarak servis yapın.