Hurma Tatlısı

Hurma Tatlısı Tarifinin Yapılışı

1. Oda ısısında yumuşatılmış margarin, 1 kahve fincnı su, yumurta, tuz ve kabartma tozunu bir kaba alıp krema haline gelinceye kadar çırpın. Unu azar azar ilave edip, karıştırarak yumuşak bir hamur yoğurun.


2.  Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avucunuzda yuvarlayıp oval şekil verin. Hamurların üzerlerine rende bastırarak şekil verin.


3. Yağlanmış tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin.
   
   


4. Şurubu hazırlamak için; toz şeker ve suyu kaynatın. Limon suyunu ilave edip bir taşım daha kaynattıktan sonra ateşten alın. Soğumaya bırakın.


5.  Fırından çıkardığınız sıcak tatlının üzerine soğuk şurubu dökün. Tatlı şurubu iyice çekince Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.