Hurma Tatlısı

Hurma Tatlısının Yapılışı

1. Oda sıcaklığında yumuşamış margarin, su, yumurta, tuz ve kabartma tozunu çukur bir kapta krema hali ne gelinceye kadar karıştırın. Unu ilave edip yumuşak bir hamur hazırlayın.


2. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avucunuzda yuvarlayın ve oval şekli verin.


3. Hamurun üzerine rende ile bastırarak şekillendirin.


4. Hazırladığınız hamurları yağlanmış fırın tepsisine dizip 180 derece ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.


5. Şeker ve suyu tencerede kaynatın. Limon suyunu ekleyip şerbeti soğumaya bırakın.


6. Fırından çıkardığınız sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün.


7. Şurubunu iyice çekince hindistancevizi rendesiyle çekilmiş yeşil fıstıkla süsleyip servis yapın.