Hindistan Cevizli Ziyafet Salatası

Hindistan Cevizli Ziyafet Salatasının Yapılışı

1. Hindistan cevizini kırıp kahverengi kabuğunu ayıklayın. Sosu hazırlamak üzere beyaz kısmını rendeleyip bir tabağa koyun.
   

   

   
   


2. Kuru üzümü yumuşaması için ılık suya koyup yaklaşık 20 dakika bekletin. Suyunu süzün. Bu arada sarımsağı dövün.
   

   

   
   


3. Hindistan cevizi rendesi, dövülmüş sarımsak, karabiber, şeker, yağ, üzüm, limon suyu ve limon kabuğu rendesini bir kâseye koyup harmanlayın.
   

   

   
   


4. Lahana yapraklarını yıkayıp ince şerit halinde doğrayın. Havuç ve turpları rendeleyin. Salatalığı ince ince dilimleyin. Soğanı kıyın. Nane yaprakları ve tereyi iri iri doğrayın.
   

   

   
   


5. Hazırladığınız tüm malzemeleri derince bir salata tabağına koyun. Üzerine Hindistan cevizi sosunu döküp servis yapın.