Hibeş

Antalya'ya yöresinin en lezzetli tariflerinden biri olan hibeş tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Hem kahvaltı hem de akşam yemeklerinize eşlik edecek soğuk meze tarifi olan hibeş lezzetinin hafif olmasının yanı sıra yapımı oldukça pratik. Yemeklerinize eşlik edecek lezzetli bir sos arıyorsanız bu tarif tam sizlere göre.
Hibeş nedir? Hibeş nasıl yapılır?

Hibeş Tarifinin Yapılışı

1. Tahini bir kaba döküp limon suyunu ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra suyu ilave edip çırparak yedirin.


2. Karışım tam kıvamını alınca kimyon ve kırmızı toz biber ilave edip çırparak karıştırın.


3. Üzerine kimyon ve biber ekip süsleyerek salatalık dilimleriyle birlikte servis yapın.