Helvalı Baklava

Helvalı Baklava Tarifinin Yapılışı

1. Una yumurta, tuz ve su ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Nemli bezle örtüp 20 dakika dinlendirin.


2. Hamuru 12 parçaya bölün. Her birini nişasta serperek çok ince yufka şeklinde açın. Hazırladığınız yufkaları kenarı 6cm\'lik kareler halinde kesin. Bu karelerden 8 tanesini üst üste yerleştirin. Malzeme bitinceye kadar aynı işlemi uygulayın.


3. Helvayı ufalayın ve susamı ilave edip karıştırın. Hazırladığınız iç malzemeyi 8'Ii gurupların üzerine paylaştırın. Mantı yapar gibi köşeleri üst kısımda birleştirip yağlanmış tepsiye dizin.


4. Baklavaların üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin.


5. Toz şeker ve suyu tencerede kaynatın. Limon suyunu ekleyip ateşten alın. Sıcak şurubu soğuk baklavanın üzerine döküp dinlendirin. Ilınınca helva dilimleri eşliğinde servis yapın.