Havyarlı Yumurta

Havyarlı Yumurta Tarifinin Yapılışı

1. Yumurtaların sivri ucundan üçte biri kadarını bir bıçak yardımıyla dantel gibi kırın. İçini bir kâseye boşaltıp çırpın ve karabiber ilave edin. Boş kabukları yumurta kaplarına oturtun. 


2. Tereyağını benmari usulü eritin. Yumurtayı ilave edip çırparak karıştırın. Krem kıvamını alınca kremayı ilave edip karıştırın ve ateşten alın.


3. Karışımı yumurta kabuklarının içine bölüştürün ve üzerlerine biraz havyar koyun. Kızarmış ekmekle birlikte servis yapın.