Havuç Köftesi

Havuç Köftesi Tarifinin Yapılışı

1. Patates ve havucu soyup yumuşayıncaya kadar haşlayın. Daha sonra ezerek püre haline getirin. 


2. Bir tencerede eritilmiş margarinle unu kavurun. Patates ve havuç püresi, kavrulmuş un, yumurta, rendelenmiş kaşar peyniri, kimyon, tuz, karabiber, ince kıyılmış dereotu ve maydanozu karıştırıp yoğurun. Harcınız sulu olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz. 


3. Karışımdan küçük köfteler hazırlayın. Sıvı yağı kızdırıp köfteleri arkalı önlü kızartın. Sıcak olarak servis yapın.