Hassa Böreği

Hassa Böreğinin Yapılışı

1. Biberli zeytinleri doğrayıp cevizleri iri dövün. Taze soğanı ince ince doğrayın.


2. Bir tencerede margarini eritip soğanları biraz kavurun. Biberli zeytinleri ekleyip ağır ateşte kavurmaya devam edin.


3. Ayrı bir kapta tulum peynirini ve ceviz içini karıştırıp soğanlı karışıma ekleyin.


4. Yufkayı dörde bölün. Hazırladığınız iç malzemesini her bir yufkaya paylaştırıp rulo şeklinde sarın.


5. Kendi etrafında döndürerek dolayın.


6. Bir tavada sıvı yağını kızdırıp börekleri kızartın.


7. Servis tabağını peynir, ceviz ve zeytinle süsleyin.


8. Sıcak olarak servis yapın.