Haşhaşlı Gözleme

Haşhaşlı Gözleme Tarifinin Yapılışı

1. Unu aldığı kadar su ile yoğurun.


2. Hamuru on parçaya ayırın ve her parçayı oklava ile orta kalınlıkta açın.


3. Sıvı yağın yarısı ile margarini eritip haşhaşla karıştırın. Biraz tuz ekin.


4. Açtığınız hamurlara yağlı haşhaşı sürüp bohça gibi katlayın.


5. Her birini kare şeklinde açıp kızgın sacda kalan margarinle yağlayarak iki taraflı pişirin.