Garnitürlü Pilav

Garnitürlü Pilav Tarifinin Yapılışı

1. Patates temizleyip ve küp havucu şeklinde doğrayın ve diri kalacak şekilde haşlayın. Bezelye konservesinin suyunu süzün. Patates, havuç ve bezelyeyi karıştırın.


2. Pirinci ayıklayıp tuzlu kaynar suda en az 1 saat bekletin.


3. Sıvı yağı tencereye alın. Et suyu tableti ve suyu ilave edip kaynatın. Pirinci yıkayıp süzün ve tenceredeki kaynayan suya salın. Su tekrar kaynamaya başladığında ateşi kısın.


4. Pilav suyunu çekince başka bir kapta tereyağını eriterek pilavın üzerine gezdirin.


5. Patates, havuç ve bezelye karışımını pilavın üzerine yayın. İnce kıyılmış dereotunu serpin. Kısık ateşte 5 dakika daha dinlendirip servis yapın.