Fırında Sebzeli Kuzu

Fırında Sebzeli Kuzu Tarifinin Yapılışı

1. Eti bütün olarak tepsiye alın.


2. Bir kapta rendelenmiş soğan, sulandırılmış salça, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın. Bu sosu etin her tarafına sürün.


3. Tepsiye bir çay bardağı su ekleyip ısıtılmış fırında yarım saat pişirin.


4. Patates, kabak ve havucu ayıklayıp kuşbaşı doğrayın. Bir tencerede bezelye ile birlikte hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın.


5. Tepsiyi fırından çıkarınca haşlanmış sebzeleri ekleyin ve fırında 5-10 dakika daha pişirip sıcak servis yapın.