Fındıklı Tırtıl Baklava

Fındıklı Tırtıl Baklava Tarifinin Yapılışı

1. Geniş bir kapta hamur malzemelerini karıştırıp kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.


2. Gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapın ve her birini ince yufka şeklinde açın.


3. Baklavanın içini hazırlamak için fındığı robotta çekin. Şekeri ilave edip karıştırın. Açtığınız hamurların her birine bu içten serpin ve oklavaya sarın.


4. Oklavanın iki ucundan hamuru büzün ve oklavayı yavaşça çekerek çıkarın. 


5. Tavada kâse fincanı margarini eritin. Hazırladığınız tırtıl baklavayı kol böreği şeklinde fırın tepsisine yerleştirin. Eritilmiş margarini gezdirerek dökün.


6. Önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika kızarana kadar pişirin.


7. Bir tencerede şerbet malzemesini kaynatın. Pişirdiğiniz baklava soğuyunca sıcak şerbeti üzerine gezdirerek dökün.


8. Dilimleyerek servis yapın.