Fasulye Salatası

Fasulye Salatası Tarifinin Yapılışı

1. Fasulyeleri ayıklayıp tencerede kaynamakta olan suya atın. Tencerenin kapağı açık olarak fasulyeler yumuşayıncaya kadar kaynatın. Ancak yeşil rengini kaybetmemesi için fazla pişmemesine dikkat edin. 


2. Daha sonra fasulyeleri kevgire koyup üzerine soğuk su dökerek fasulyeleri dirileştirin. Suyunu süzüp salata tabağına alın. Taze soğan, sarımsak ve dereotunu ince ince doğrayıp fasulyelerin üzerine ilave edin. 


3. Domateslerin kabuklarını soyup dilim dilim salatanın üzerine dizin. Zeytinyağı, beyaz şarap, tuz, karabiber ve limon suyunu karıştırın ve salatanın üzerine gezdirip servis yapın.