Fasulye Çırtması

Fasulye Çırtması Tarifinin Yapılışı

1. Fasulyeleri ayıklayıp ortadan ikiye kesin. Tuzlu suda haşlayıp süzün.


2. Doğranmış soğan ve sivri biberleri 2 çorba kaşığı tereyağında sote edin. Fasulyeyi ekleyip kavurmaya devam edin.


3. Yumurtaları bir kâsede çırpın ve krep hamuru elde edecek kadar un ve tuz ekleyerek karıştırın.


4. Kalan tereyağını teflon tavada eritin. Hazırladığınız yumurtalı karışımdan kepçeyle ilave ederek krepleri pişirin.


5. Hazırladığınız krepleri küçük küçük kesip fasulyeli karışımla har­manlayın. Tuzunu ayarlayıp sıcak olarak servis yapın.