Enginar Milföy

Enginar Milföy Tarifinin Yapılışı

1. Konserve enginarı ince dilimleyin. Zeytinyağı, sirke ve ince kıyılmış maydanoz ve tuzu karıştırın. Vinegret sosu bu şekilde hazırlayıp, dilimlenmiş enginarı bu sosla karıştırın. 


2. Avokadoyu da dilimleyip yine vinegret sos ile karıştırın.


3. Soğanı ince ince kesin. Bir enginar bir avokado olarak üst üste yerleştirin. Aralara soğan ilave edin. En üste avokadoyu yerleştirip krema ile sıvayın. 


4. Haşlanmış sebzelerle ve limon dilimleriyle süsleyip servis yapın.