Elmalı Tart

Elmalı Tart Tarifinin Yapılışı

1. Un, toz şeker, kabartma tozu ve vanilyayı iyice harmanlayın. Ortasını havuz gibi açıp yumurtayı kırın.


2. Oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı veya margarini bıçakla küçük küçük parçalar haline getirerek havuza ilave edin. Tüm malzeme birbirine karışıncaya kadar iyice yoğurun.


3. Elde ettiğiniz hamuru biri diğerinden daha büyük olmak üzere iki parçaya ayırın.


4. Büyük parçayı yağlanmış ve unlanmış kalıba kenarlarında 1 parmak kadar yükseklik olacak şekilde döşeyin. Kalan parçayı buzluğa koyup bekletin. 


5. İç malzemeyi hazırlamak üzere 4 elmanın kabuklarını soyup çekirdekli kısmını alın. Rendenin iri tarafıyla rendeleyin.


6. Elma rendesinin fazla suyunu alıp 2 çorba kaşığı şeker, tarçın ve ceviz içiyle karıştırın. 


7. İç malzemeyi kalıba döşediğiniz hamurun üzerine yayın. Buzluktaki donmuş hamuru alın. Rendenin iri tarafıyla iç malzemenin üzerini tamamen kapatacak şekilde rendeleyin


8. . Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika kadar pişirin. Üzerini pudra şekeri serperek süsledikten sonra servis yapın.