Elmalı Muhallebi

Elmalı Muhallebi Tarifinin Yapılışı

1. Süt, un, yumurta 2 yemek kaşığı şeker ve vanilyayı mikserde çırpın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak koyu muhallebi kıvamında pişirip soğumaya bırakın. Krem şanti ilave edip tekrar mikserle karıştırın.


2. Elmaları soyup çekirdeklerini çıkarın ve ince ince dilimleyin. Teflon tavaya alıp üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker serpin. Elma dilimleri dağılmayacak şekilde pişirin. Yüksek kenarlı bir kalıba elma dilimlerini dizin ve üzerine tarçın serpin.


3. Hazırladığınız muhallebiyi elmaların üzerine dökün. Kaşığın sırtı ile yüzeyi düzeltip buzdolabında 1 saat dondurun.


4. Üzerini çekilmiş fındık ya da cevizle süsleyerek servis yapın.