Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifinin Yapılışı

1. Fırını 200 dereceye ayarlayın. Yumurtayı ve şekeri birbirine yedirerek iyice çırpın.


2. Erimiş tereyağı, un, kabartma tozu, krema tozu ve mısır ununu ekleyerek karıştırın.


3. Kek hamuru kıvamını alıncaya kadar karıştırmaya devam edin. 


4. Hamuru kurabiye kaplarına doldurun.


5. Elmaların kabukları­nı soyup çekirdekli kısımlarını çıkarın. İnce şeritler halinde dilimleyip kurabiye kaplarındaki hamurun üzerine yerleştirin.


6. Kurabiyeleri fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış fırına vererek altın rengini alıncaya kadar pişirin.


7. Çayın yanında ılık olarak servis yapın.