Elmalı Kırmızı Lahana

Elmalı Kırmızı Lahana Tarifinin Yapılışı

1. Lahanaların damarlarını ve saplarını ayırıp yapraklarını kare şeklinde doğrayın.


2. Elmaları soyun ve ikiye bölerek çekirdek kısımlarını temizleyip dilimleyin.


3. Lahana ve elmaları bir kaba koyarak bir tutam tuz ve sirke ile birlikte karıştırın.


4. Soğanları doğrayıp kızgın yağda kızartın.


5. Soğanların rengi koyulaşmaya başlayınca lahana ve elma dilimlerini ekleyin.


6.  Ağzı kapalı şekilde 40 dakika ağır ateşte pişirin. Gerekirse üzerine biraz su ekleyebilirsiniz.


7. Lahanalar yumuşayınca karışıma bir tutam tuz ilave edip karıştırın.


8. İndirmeye yakın karabiberi de katarak son bir kez daha karıştırın ve sıcak olarak servis yapın.