Elmalı Kar Tatlısı

Elmalı Kar Tatlısının Yapılışı

1. Elmanın kabuklarını soyup doğrayın.


2. Elma parçalarını su ve limon suyu ile yumuşayıncaya kadar ağır ateşte pişirin.


3. Pişen elmaların suyunu süzün. Ezip püre haline getirin.


4. Jelatini soğuk suda eritin. Bir miktarını elma püresine ilave edip çırpın.


5. Bir başka kapta yumurta akını çırpın ve kar haline getirin. Elma püresine yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.


6. Karışımı kadehe koyup buzdolabında soğutun.


7. Sonra kremayı çırpıp pürenin üzerine ilave edin. Kivi dilimi ile süsleyip soğuk olarak servis yapın.