Elmalı Çikolata

Elmalı Çikolata Tarifinin Yapılışı

1. Elmaları soyup dörde kesin. Çekirdekli kısımlarını çıkarıp elma dilimlerini bir tencereye alın. 3 çorba kaşığı toz şeker, 1 kaşık tarçın ve yarım bardak suyu ilave edip kısık ateşte suyunu çekinceye kadar diri kıvamda pişirin.


2. Yumurtaları ayrı ayrı kırıp sarılarını kalan tozşekerle köpük köpük oluncaya kadar çırpın.


3. Çikolatayı küçük parçalara bölüp iki kaşık su ile benmari usulü eritin ve yumurta sarılarına ekleyip karıştırın. Yumurta aklarını kar halinde çırpıp hazırladığınız karışıma ilave edin ve tekrar karıştırın.


4. Elma dilimlerini ayaklı kâselere paylaştırın. Üzerlerine hazırladığınız çikolatalı pudingi paylaştırın.


5. Buzdolabında soğutuncaya kadar bekletin. Kiraz şekerlemeleri ve tarçınla süsleyip servis yapabilirsiniz.