Elma Böreği

Elma Böreği Tarifinin Yapılışı

1. Elma püresini hazırlamak için; elmaları soyup küçük doğrayın. Toz şeker ve su ile yumuşayana kadar 10-12 dakika pişirin. Ilınınca robottan geçirin.


2. Milföy hamurunu unlu zeminde iki dikdörtgen şeklinde yayın. Kenarlarını kıvırıp hafifçe yükseltin. Böylece orta kısımları çukur kalacak. Dibini çatalla bir kaç yerinden delin. Yağlanmış ve unlanmış fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış fırında 10 dakika kızartın.


3. Elmaları soyup rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Kararmaması için limon suyu ile ıslatın. Fırından aldığınız hafif pişmiş milföylerin içine elma püresini paylaştırın. Üzerini rendelenmiş elmalarla kaplayıp bol pudra şekeri serpin. Tekrar kızgın fırında 20 dakika kızartın.