Düğün Pilavı

Düğün Pilavı Tarifinin Yapılışı

1. Pirinci tuzlu sıcak suda yarım saat bekletip bol suda yıkayın. Domatesi soyup küp küp doğrayın. Dereotunu kıyın.


2. 1,5 kaşık margarini tavada eritip kıyılmış soğanları pembeleştirin. Eti ekleyip kavurun. Domatesi ve dereotunu ekleyip ve koyulaşıncaya kadar pişirin.


3. Kalan margarini tencerede eritip pirinci ilave edin. Üzerine sıcak suyu döküp kısık ateşte kapağı kapalı olarak suyunu çekinceye kadar pişirin.


4. Etli karışımı pilava ekleyip harmanlayın ve üzerini kâğıt havlu ile örtüp 10 dakika dinlendirin.


5. Maydanoz ve domates dilimleri ile süsleyerek servis yapın.