Domates Sos

Domates Sos Tarifinin Yapılışı

1. Domateslerin çekirdeklerini çıkarıp küp şeklinde doğrayın. Havuçları küçük küçük kesin, sarımsakları dövün.


2. Tavada yağı kızdırıp havuç, defne yaprağı ve kekiği biraz kavurun.


3. Domates ve unu ilave edip kısık ateşte domatesler suyunu çekinceye kadar pişirin.


4. Domatesler suyunu çekince et suyu, sarımsak, tuz ve kırmızıbiberi ekleyip biraz daha pişirin.


5. Sosu ateşten alıp süzgeçten geçirin. Nuar ile birlikte servis yapın.